A oitava edição da Quinzena Gastronómica da Aguardente DOC Lourinhã chega aos restaurantes do concelho no próximo dia 14 e estende-se até 24 novembro. Apesar do nome, são apenas 11 dias para experimentar pratos tradicionais portugueses com um toque da bebida lourinhanense.
Este ano, 13 estabelecimentos da restauração da região vão criar receitas exclusivas em que a Aguardente DOC Lourinhã é o elemento de destaque. A iniciativa é da Câmara Municipal da Lourinhã em parceria com os produtores Adega Cooperativa da Lourinhã e Quinta do Rol e pretende promover a bebida que é considerada uma das três melhores aguardentes em todo o mundo. Entre várias escolhas, dependendo do restaurante, para começar a refeição, poderá experimentar as vieiras braseadas com espuma de Aguardente DOC Lourinhã e citrinos ou uma empada de frango aromatizada com esta bebida. No prato principal, pode dar uma oportunidade aos lombinhos de porco com molho de manga, às costeletas de borrego ou ao camarão no forno com puré de batata. Todos eles, claro, confecionados com aguardente. Entre as sobremesas, há pudim de abóbora com aguardente e pera bêbada. Os restaurantes aderentes são o 100 Pratus, Barracão do Petisco, Carlos dos Leitões, Castelo, Chico Neto, Jardim Cervejaria, Os Severianos, Pão de Ló, Paraíso do Foz, Pizzaria da Praia, Pizza & Companhia, Vestigium e Vista Mar by Noiva do Mar. Incluído no evento, sujeito a inscrição, está o “Dia Aberto” da Adega Cooperativa da Lourinhã, que decorre a 16 de novembro, sábado, e inclui uma visita à adega, uma degustação de produtos com a Aguardente DOC Lourinhã e o sorteio de vouchers refeição. No mesmo dia, o Espaço Sabores Lourinhã recebe pelas 16h uma demonstração de técnicas de confeção, seguida de degustação, dinamizada pela lourinhanense Sílvia Batista, da empresa Doce Lourinhã. A iniciativa é aberta à comunidade em geral, mediante inscrição para o endereço electrónico [email protected] ou 261 410 127. No mesmo local haverá mostra de produtos da Doce Lourinhã e da Adega Cooperativa da Lourinhã. Com música ao vivo no 100 Pratus a 16 e 23 de novembro e no Restaurante Castelo no dia 23, a iniciativa termina a 24 com a realização da 2ª edição ‘Trilho da Aguardente DOC Lourinhã’, detalhada no site trilhoperdido.com. |
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Março 2024
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